در سال 1388 57 تن زعفران به ارزش 000/520/156 دلار به کشور های دیگر صادر گردید . این میزان نسبت به سال گذشته از نظر وزن  4/3%  کاهش ولی از نظر ارزش 7/105% افزایش داشته است که باعث گردیده این کالا بعنوان قلم عمده صادرات گمرکات استان خراسان در سال 1388 باشد . لازم به ذکر است که در سال 1387 59 تن زعفران به ارزش 000/095/76 دلار بوده است که عمده کشور وارد کننده زعفران از استان ، کشور اسپانیا می باشد .